２０１７年のバレンタインチョコはクオカで作ろう！⑦

続いては、バレンタインの定番ともいえるガトーショコラを作れるイベントのご紹介です。
定番中の定番、だからこそ美味しく作れるガトーショコラを作りたいですよね。
ガトーショコラを作ったけれど、上手くいかずに失敗をしてしまったという人は、こんな仕上がりではなかったでしょうか。
・焼き上がりがしっとりせずにボソボソしてしまう
・十分に膨らまずにしぼんでしまう
・表面がカリカリになってしまう
作り方は簡単なのですが、大切なポイントを押さえていかないと美味しいガトーショコラにはなりません。
クオカで教えてくれるガトーショコラは、スイートチョコレートをたっぷりと使ったところに、ふんわりと泡立てた卵の生地を合わせるレシピを教えてくれます。
そこでチョコレートの温度や、混ぜ方・大切なポイントを丁寧に教えてもらえるので、講師の方の手元をしっかりと見て、技術を盗んでしまいましょう！
試食する時には、生クリームとベリーのソースを添えて頂きます。
この生クリームやベリーはチョコレートとの相性抜群！！カフェ風に味わえる添え物ですが、ソースについても講師の方からデモで教えてもらえますよ。
●開催日時●
２０１７年１月１０日（火曜日）１０：３０～
２０１７年１月２２日（日曜日）１０：３０～
各回とも、２時間を予定しています。
●参加費●
５０００円（税込み）
●開催場所●
クオカスタジオ自由が丘
●住所●
東京都目黒区緑が丘2-25-7 スイーツフォレスト3F