２０１７年のバレンタインチョコはクオカで作ろう！⑥

次にご紹介するイベントは、今テレビでも話題になっているアイシングを使ったクッキーです。
アイシングとは、粉砂糖に卵白や水を混ぜて練り上げた砂糖衣のことをいいます。
これをクッキーやカップケーキなどのお菓子の表面に載せていくことで、文字やイラスト・模様など様々にデコレーションすることができ、お菓子を華やかにも可愛くにもできるので人気があります。
着色すれば、ピンクや水色、黄緑色・・・と色とりどりにもなるので、表現の幅が広がったり、練り上げる濃度を変える事でも出来上がりの質感を変えたり、細かな模様などを表現する事もできるので、基本を知っておくことで、アレンジがきくのも便利なところです。
このアイシングを学べる体験型イベントがクオカにもあります。
１月～２月はバレンタインのモチーフを仕上げるので、友チョコを作るのにも最適なイベント内容になっていますよ。
教えてくれる技術は、描きや面塗りだけではなく、ブラシを使ったテクニックも教えてもらえます。
最初に講師の方の手元を見て、コツをしっかりとマスター。
その後に実践で、ブラシを使ってクマの毛並みを描いて、オリジナルのクッキーを作っていきます。
ツルッとした面塗りとは違って、ブラシを使うと表面に凹凸感が出るので動物を表現したい時にはピッタリなテクニック。
是非マスターしてください。
●開催日時●
２０１７年１月１７日（火曜日）
①１０：３０～②１５：００～
各回とも、２時間３０分を予定しています。
●参加費●
４５００円（税込み）
●開催場所●
クオカスタジオ自由が丘
●住所●
東京都目黒区緑が丘2-25-7 スイーツフォレスト3F