簡単バレンタインチョコの作り方～トリュフ編①～

もうすぐバレンタイン。市販のチョコレートを贈るのも良いですが、手作りで贈る人も少なくありません。
本命チョコから友チョコまで、贈る人への気持ちを込めながら作る時間は楽しいものです。
けれど、いざ作ってみようと思っても作り方が分からなかったり、作りたいけれど以前に失敗してしまって、二の足を踏んでいるという人もいるかと思います。
そこで、ここでは簡単に作れるバレンタインチョコの作り方をご紹介します。ポイントをおさえれば失敗も少ない作り方なので、是非参考にしてみてください。
また、チョコレートはビターからスイートと甘さがあるので、分かりやすいように、ここでは製菓などの手作りお菓子の材料を販売している共立食品さんの材料を使った作り方をご紹介していきたいと思います。
【口どけトリュフ】
滑らかな食感がチョコレートの美味しさを倍増してくれるトリュフ。見た目も大人っぽく本命チョコにもおススメな人気のチョコレートですが、簡単にできるので、チャレンジしてみて下さい。
●所要時間●
約60分（冷ましている時間は除いています。）
●材料（約２５個作れる分量です）●
・割チョコミルクまたはクーベルチュールチョコレート：１５０ｇ
・生クリーム：８０ｍｌ
・洋酒：大さじ１
※こちらはお好みで入れてください。大人っぽく仕上げたい場合は入れる事で香りが良くなりますし、お酒が苦手な人には入れない方が食べやすいです。
・バター：５ｇ
・ココアパウダー：適量
・粉糖（シュガーパウダー）：適量
・フリーズドライいちご：適量
・クラシンカップ：２５枚