次にご紹介するのは、友チョコにピッタリな焼き菓子です。 【ブラウニー】 チョコレートがたっぷりと入った濃厚なブラウニーは、焼き菓子の中でも簡単に作れるので、初心者の型でも作りやすいおススメな一品です。数多く配る友チョコに…
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簡単バレンタインチョコの作り方～ガナッシュ編②～
5分蒸らした後は、こし器を使って１．をボウルに移し、刻んだおいたチョコレートを加えて溶かします。 ３．ボウルを別に用意して冷水を入れて、２．のボウルを浮かべます。泡立て器でもったりとした感じが出るまで混ぜます。 ※ここで…
簡単バレンタインチョコの作り方～ガナッシュ編①～
続いてご紹介するのは、タルトやトリュフ・生チョコと多彩なレシピへと活用できるガナッシュの作り方をご紹介します。 2種類の作り方を知る事で、応用が出来るので是非マスターしてみて下さい。 【ミルクティ＆コーヒーガナッシュ】 …
簡単バレンタインチョコの作り方～塩トリュフ編～
続いてご紹介するのは、塩を取り入れたトリュフになります。 塩大福や塩ロールケーキなど、塩を使ったデザートが最近人気がありますが、チョコレートも塩との相性は以外にも良く、美味しく仕上げる事ができます。 【塩トリュフ】 甘い…
簡単バレンタインチョコの作り方～バナーヌショコラ編②～
ラップ材をして冷蔵庫に入れて約1時間ほど、固まるまで冷やします。 ※冷やす時間はチョコレートの柔らかさによって多少異なります。様子を見ながら冷やすようにしてください。 ５．ラップ材からチョコレートをはずして、好きなサイズ…
簡単バレンタインチョコの作り方～バナーヌショコラ編①～
こちらも簡単に作れるチョコレートです。バナナ好きの方には是非おススメしたいショコラになっています。 【バナーヌショコラ】 生のバナナが入っている口どけもよい生チョコです。バナナ好きな方には驚きと共にその美味しさがたまらな…
簡単バレンタインチョコの作り方～シャンパントリュフ編～
こちらは、別で紹介しているトリュフの作り方よりも、更に簡単に出来てしまうシャンパントリュフの作り方をご紹介したいと思います。 大人向けに、シャンパンの香りが漂うトリュフを作ってみたい方は、こちらを参考にしてみては如何でし…
簡単バレンタインチョコの作り方～トリュフ編③～
４．３のチョコを一つずつ丸くしていきます。約８個ずつ、まわりにココアパウダー・粉糖（シュガーパウダー）、フリーズドライいちごをそれぞれにまぶしていきます。これで、表面が黒・白・ピンクのトリュフが８個ずつ出来上がります。 …
簡単バレンタインチョコの作り方～ガナッシュ編③～
▽トリュフにする場合▽ ４．または８．をラップ材にくるんで手で丸めます。丸めたチョコレートに、溶かしたチョコレート（コーティング仕様）で周りを覆うか、ココアパウダー・粉糖（シュガーパウダー）・アーモンドダイス等をまぶして…
２０１７年のバレンタインチョコはクオカで作ろう！⑧
まだまだあります、バレンタインのチョコにピッタリなレシピを学べるクオカのイベント。 次にご紹介するのは、生チョコが入ったマフィン。友チョコにも、そしてちょっとしたプレゼントにも存在感があり、口に入れた時の驚きがあるという…
