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続いては、バレンタインの定番ともいえるガトーショコラを作れるイベントのご紹介です。 定番中の定番、だからこそ美味しく作れるガトーショコラを作りたいですよね。 ガトーショコラを作ったけれど、上手くいかずに失敗をしてしまった…

次にご紹介するイベントは、今テレビでも話題になっているアイシングを使ったクッキーです。 アイシングとは、粉砂糖に卵白や水を混ぜて練り上げた砂糖衣のことをいいます。 これをクッキーやカップケーキなどのお菓子の表面に載せてい…

友チョコとして先ほどクッキーをご紹介しましたが、クッキーはちょっと・・・という方、ブラウニーは如何でしょうか。 ブラウニーとは、基本的には全卵を生地に混ぜ込んで作っていくお菓子です。ガトーショコラと混合しがちなのですが、…

続いてご紹介するのは、チョコレートのトップブランドして有名な、ヴァローナのショコラ専門技術校である『エコール・ヴァローナ東京』から境智子氏を講師として招いているイベントです。 チョコレートのプロから学べるという、貴重な体…

大人なボンボンショコラが作れるイベントの次にご紹介するのは、ちょっとしたプレゼントや自分のご褒美としておススメな、チョコレートを使ったベーグルを作れるイベントをご紹介します。 ベーグル専門店が出来るほど、最近ベーグルの人…

チョコクッキーの体験型イベントの次は、まるでショコラティエが作ったような仕上がりになる、大人なボンボンショコラが作れるイベントをご紹介します。 大切な人に贈りたい時には最適なチョコではないでしょうか。 ちなみに、ボンボン…

今年のバレンタインデーのチョコは皆さん、どうしますか？ 市販のチョコを買いますか？それとも手作り？ 本命の人には手作りで気持ちを伝えたい、友チョコには手作りで感謝の気持ちを贈りたい・・・そんな思いを抱いている人も多いかと…

●下準備● ・割チョコ、またはクーベルチュールチョコレートは溶けやすいように細かく刻んでおく ・約８０℃の湯せんと冷水を用意しておく ・ココアパウダーと粉糖（シュガーパウダー）・フリーズドライいちごは、トリュフにからめる…

もうすぐバレンタイン。市販のチョコレートを贈るのも良いですが、手作りで贈る人も少なくありません。 本命チョコから友チョコまで、贈る人への気持ちを込めながら作る時間は楽しいものです。 けれど、いざ作ってみようと思っても作り…

ここまで８つのイベントをご紹介してきましたが、それ以外にもチョコレートに関連した、バレンタインに間に合うイベントを開催しています。 店頭や電話にて先着順で随時受付をしているので、気になる方は問い合わせてみて下さい。 【は…