ラップ材をして冷蔵庫に入れて約1時間ほど、固まるまで冷やします。 ※冷やす時間はチョコレートの柔らかさによって多少異なります。様子を見ながら冷やすようにしてください。 ５．ラップ材からチョコレートをはずして、好きなサイズ…
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簡単バレンタインチョコの作り方～トリュフ編③～
４．３のチョコを一つずつ丸くしていきます。約８個ずつ、まわりにココアパウダー・粉糖（シュガーパウダー）、フリーズドライいちごをそれぞれにまぶしていきます。これで、表面が黒・白・ピンクのトリュフが８個ずつ出来上がります。 …
簡単バレンタインチョコの作り方～ガナッシュ編③～
▽トリュフにする場合▽ ４．または８．をラップ材にくるんで手で丸めます。丸めたチョコレートに、溶かしたチョコレート（コーティング仕様）で周りを覆うか、ココアパウダー・粉糖（シュガーパウダー）・アーモンドダイス等をまぶして…
